サックリ厚めに焼き上げたタルト生地の中は、フランス産クリームチーズを贅沢に使用した２層のチーズケーキ。
濃厚なクリームチーズを流して窯で焼き上げた層とさっぱりと軽いレアチーズケーキの層の間にはレモンのジュレがさわやかなアクセント。
２種類のチーズケーキを同時に味わえる、贅沢な一口です。